sábado, 26 de septiembre de 2015

Churros


Ingredientes

1 churrera o manga con duya
2 tazas de harina de trigo
5 huevo
2 tazas de agua
1 cucharada cafetera de sal
2 cucharadas soperas de canela molida
150 gramos de mantequilla
1 litro de aceite para freír
½ taza de canela molida
1 taza de azúcar refinada
1 cucharada de vainilla o canela molida

Procedimiento

Ponemos a hervir el agua con mantequilla y sal
Agregamos la harina de golpe y revolvemos muy bien ,apagamos la estufa y agregamos el huevo
Integramos mu y bien hasta que no queden grumos
Agregamos la canela molida o vainilla
Ya caliente nuestro aceite empezamos a freír los churros estos deben dorar ,

 Sacamos y en seguida  los revolcamos en azúcar (esto debe ser cuando los churros recién salgan para que se le pegue el azúcar)

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